小零食大产业、湘字号新机遇(下)

91.8会客厅  发稿时间:2017/12/7 9:39:02

    德雅村李董:老字号的继续发展,需要政府的引导,需要自身的强大的升级,创新。目前我们需要渠道,在大卖场设定老字号的产品专柜,那也是一个不错的选择。

    主持人:可能这方面就需要一些,政府职能部门的支持。

    德雅村李董:是的。

    主持人:好,黄总呢?

    黄总:这一块,我认为最重要的是我们政策和资金之间的一个扶持,政府在宏观上,去进行调控,因为单靠一个企业,要去聚集发展,那还是有一点单薄,这是一定要有政策的一个扶持。

    主持人:在政策的引导上,给我创设更好的环境。

    黄总:是的。

    主持人:我们再有请十三村的李国武老总,来谈谈这个问题

    十三村李总:其实对这方面,我一直还是比较关注的。我也当了几届的省人大代表,每次在开代表大会的时候都提了这个建议,就是呼吁我们要一定要建立这个老字号一条街,要通过这个“一条街”,来打造我们湖南这个特色品牌或者老字号品牌,有可能通过这个“一条街”,发展到我们旅游上面来。我们目前急需要的就是,希望政府能够提供这么一个好的这个老字号一条街的这个平台,通过平台,能发展我们的老字号,我认为,政府优先在这方面给予的力度大一些,我相信将有非常有利于我们这些老字号品牌的发展。

    主持人:哦,您的意思是政府给搭了台,我们企业在上面好好唱对台戏是吧?

    十三村李总:是是是。

    主持人:好,那我们今天节目最后还有一个问题要请三位企业家来分别谈一谈,因为我们今天能够坐在一起说说话,也都是冲着湖湘品牌计划一起扎根抱团来的。那我们接下来有请三位老总来聊一聊,结合自己的企业和产品,如何来打造参与支持湖湘品牌计划。从黄总开始。

    黄总:好谢谢。我们公司将围绕洞庭湖美食和政府倡导的滨水旅游的两个热点,积极研发,打造具有地方特色的食品,让产品贴上湖湘文化的标签,提升企业的品牌,和精准力。

    主持人:谢谢黄总。来,李友国李董。

    德雅村李董:我觉得像我们德雅村现在,在产品结构进行调整,还有就是加盟店的配送,增加配送的及时性和快速性。还有同行竞争这块,我们不跟同行竞争价格,我们就是竞争品质。

    主持人:不比价格,比品质!这是未来自己的底气,也是自己的计划。好,接下来有请十三村的李总,您的湖湘品牌计划。

    十三村李总:我们发展湖湘品牌,这是个大好事。老祖宗留下的这些文化不能丢。我认为越老越有文化韵味,特别是我们要应该树立好这个品牌形象。树立品牌形象,我认为要从两个方面去做。第一首先就是要做好我们自己的产品,有好产品才有好的口碑,第二点是要有履行社会责任这种观念,通过我们好的农产品,带动农产品深加工,带着农民致富,也可以说通过带动农民致富来帮助贫困户早日脱贫。

    主持人:说的非常好,其实又讲到了这个精准扶贫,又提到了自己的品牌建设。其实,我们今天聊到了,经典的小吃,我们这个小吃要打一个引号,把这个小吃品牌要做到大产业大品牌,其实除了不断锤炼产品的品质,积累消费者口碑,还得懂得用文化创意的巧劲,去做与众不同的产品包装跟品牌推广。比如说十三村的产品就有一个非常响亮的口号:“一酱难求”。十三村香菇酱,我当时一听这酱,然后又结合三国文化,设立得非常巧妙。黄总,在您的这个产品当中也有这样的奇思妙想吗?

    黄总:嗯,有的,我们的口号就是就是:“做良心食品,树诚信品牌”,我一直觉得,做食品就是做良心。

    主持人:所以你看食品的食,这个字拆开来看,就是人下面一个良心的良。李董,你这边有什么标志性的口号吗?

    德雅村李董:德雅村的口号就是:”德雅村炒货,走进千家万户。”

    主持人:走进千家万户,为你点亮万家灯火。李董刚才这个问题好像还没说完是吧?我给你谈到品牌计划这一块。你再结合咋们这个口号的创意,在给大家说说你这些奇思妙想都是您自己思考的吗?

    德雅村李董:其实我们这个产品也没什么好的创意,都在用心做,把产品做好,把产品做到极致,让消费者喜欢,就是我们最想做的。

    主持人:消费者的喜欢啊?

    德雅村李董:对。

    主持人:那么每一款产品,在问世的时候,给他制定的一个定位,包括思考就像我刚才所说的十三村香菇酱,一酱难求这种口号创意,是要开头脑风暴的会议吧?

    十三村李总:基本上也是听朋友的意见,在主要还是自己的思想吧。像我们的那还推了一个款腐乳,我们就定了位,是走营养健康路线,就打了一个广告叫“神奇的东方奶酪,十三村窖藏腐乳”。

    主持人:东方奶酪。哈哈。

    德雅村李董:包括我们目前的这个香菇酱,都是于学生群体。因为小朋友们现在都不想吃饭,我们就打着一个主打广告语就是:“十三村香菇酱,拌饭真的香。”就是很简单的广告词,就是主要是切合实际的让消费者的喜欢,接受。

    主持人:其实无论是这些创意思考,还是说大家线下的这个布局,多管齐下多方努力,可能未来才是成就我们的这个小吃的湖湘品牌计划的一个实践方法,也希望各位能够今后把自己的企业做大。那本期节目就到这里了,感谢三位的热情参与,也谢谢大家的热情收听,我们下一期再见。


来源:湖南交通频道  责编:李文广