落实校园食品安全责任制,长沙实施校领导和学校老师陪餐制度
2019/3/17
        

  日前,教育部、国家市场监管局和国家卫生健康委员会联合制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》公布,《规定》明确,自2019年4月1日起,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度。根据《规定》要求,长沙即将出台有关学校食品安全的新规。记者刘畅报道:

  在长沙麓山外国语实验中学的校园食堂内,经常会看到这样一个画面,学生们在吃饭时,陪同孩子们一起吃饭的,还有该校的老师或者是校领导:

  “中餐的伙食和这个比怎样?(稍微好一点)(晚餐稍微好一点)你提个建议的话,还有什么建议吗?”

        像这样的“陪餐制度”,在长沙不少学校早已开始实施。早在2106年2月,长沙就出台了《长沙市教育局 直属学校学生食堂及超市管理办法》,要求学校推行 缴费陪餐制度,学校的校领导和行政人员轮流陪孩子们一起在食堂用餐,陪餐的学校负责人需要按照实际就餐次数缴纳伙食费。长沙市教育局学校安全处处长高阳介绍,陪餐制度取得了不错的成效:

  “而且我们学校的食堂,也都是要求专业的公司进行托管,所有学校的明厨亮灶这一块都已全部到位。”

  事实上,在校园食品安全监管方面,我省曾在2014年、2016年多次出台相关文件和管理办法。去年7月份,我省又印发《湖南省中小学学生食堂管理办法》的通知,各级中小学校全面履行本校学生食堂管理责任。校长是第一责任人,对食堂管理工作负总责; 严禁学校以任何名义和方式从学生食堂牟利。应落实陪餐制度。学校负责人与教师应轮流陪同学生就餐,并做好陪餐记录。高阳告诉记者,根据三部委《规定》的要求,长沙即将出台有关学校食品安全的新规:

  “校园食品安全这块,我们目前也正在制定性地制定我们的相关制度,正在逐步完善,即将出台,相应地,把国家三部委的有关要求在其中予以具体地细化与落实。”

主播:易天, 思远
编辑:于红臣
责编:于红臣
监制:李运宗
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