今年年底前长沙的豆制品、米粉实现冷链销售系统全覆盖
2019/7/21
        

    根据长沙市“一圈两场三道”建设计划,到今年年底前长沙将对城区最后50家农贸市场配备冷链销售设施,对豆制品、米粉进行冷链销售,实现冷链销售系统的全覆盖,确保市民餐桌食品安全。记者梁瑞报道:

    在长沙雨花区某农贸市场的一家豆制品店面内,以往裸露摆放的豆制品、米粉、湿面等产品,全都放置在了冷柜里保鲜出售。店主丁女士介绍:

    “以前就是摆在摊位上,到了夜里就有蚊子那些东西了。”

    根据要求,豆制品、米粉、湿面等易腐食品在运输过程中,要使用温度低于25度的密闭冷藏车,销售过程中则要在密封空间内所有销售场所均要求配备空调,温度调控在25度以下,暂不销售的产品则要求在冰柜保存。市场负责人刘经理介绍:

    “配备了整体的玻璃房子,这个有什么好处呢,可以防尘、防蝇、防鼠。”

    到今年年底前,长沙将完成最后50家农贸市场的新建和改造,实现易腐食品冷链销售系统全市覆盖。此外,豆制品、米粉、湿面全部要求包装销售,对生产日期、配料以及是否使用转基因大豆等信息进行明确标注。

主播:易天, 思远
编辑:于红臣
责编:于红臣
监制:李运宗
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