省政协组织开展“完善外卖行业食品安全监管”调研,并举行座谈会

发稿时间:2020/5/8

    全国政协将于今年6月举行“完善外卖行业食品安全监管”双周协商会。为此,5月7号、8号,省政协组织部分住湘全国政协委员、省政协委员深入美团、饿了么等外卖行业以及长沙文和友、茶颜悦色、五十七度湘等餐饮企业开展调研,并举行座谈会,听取各方意见建议。记者孙侠报道:

    在湖南,每天就有超过300万人通过网络订餐,而我省外卖订餐则主要集中在“美团”和“饿了么”两个平台,入户商户分别为4.2万以及3.1万户。在疫情期间,美团外卖在全国推出了“无接触服务”,以及“安心码”标签,提升外卖食品安全水平。美团外卖湘赣区域总经理王铁牛:

    “将骑手、厨师、打包员的健康防护情况形成电子加实体安心卡的形式配送给用户,形成了全过程食品安全信息可视化可追溯的模式。”

    而作为网红饮品的茶颜悦色,在疫情期间,线下门店受到严重冲击,于是他们也推出了饮品外卖服务,在坚持透明公开的制作环节同时,也让消费者能够参与进来共同监督外卖食品安全。茶颜悦色创始人吕良:

    “我们会有一个专门团队进行质量和品质的巡检,每个门店每个月都有不定期的抽检,结果在公众号上对外公布,跟消费者建立一个很好的沟通渠道。”

    外卖食品在从门店送出时,往往需要再次包装,而目前各个商家的包装规格质量不尽相同,容易造成食品安全隐患。为此,全国政协委员周群飞则建议政府在外卖包装上制定相应标准以进行规范。

    “就好比一个人冲完凉却穿了一件脏的衣服,我觉得包装的要求是非常重要的,我建议统一包装要求,包装盒由政府部门指定认证厂商,包装的做工是怎么样的,符不符合食品安全的要求。”

    省政协委员、长沙五十七度湘餐饮管理有限公司董事长汪峥嵘希望统一监管力度,线上外卖也必须要有线下门店,以利于有关部门的检查与监督。

    “现在就是单个外卖的消费有增加,我们也增加了单个个人消费,适合一个人吃的服务。无论是堂食还是外卖,应该都是共同监管的力度,让我们做外卖的店都能被顾客所看到 所监测到。”

    省政协副主席张健参加调研并出席座谈会。


来源:芒果广播网  责编:于红臣

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